Dezertnímu pečivu financier [finansje] se právem říká „francouzský marcipán“. My mu dodáváme ještě oříškovější podobu. Financiers pečeme z mandlové mouky, bílků, cukru, hnědého másla a doplňujeme naší vlastní lískooříškovou pomazánkou Pâte à Tartiner Noisette. Tu vyrábíme jen z pěti ingrediencí – lískových ořechů, prémiových kakaových bobů, třtinového cukru, sušeného plnotučného mléka a vanilky. Výsledkem je sladká supertyčinka, která hravě strčí do kapsy jakoukoli čokoládovou.

Financier Noisette [finansje noazet] je díky obsahu mandlové mouky přirozeně bezlepkový, avšak protože ho kompletně celý vyrábíme v našich pekárnách, může obsahovat stopy lepku.

Financier Noisette si můžete vychutnat každé pondělí v našich pekárnách v Brně i v Praze. Proč pouze v pondělí? To abychom si v naších malých řemeslných pekárnách mohli zachovat kvalitní ruční výrobu a zároveň pestrou nabídku dobrot. V úterý tak můžete ochutnat financier s pistáciemi, ve středu financier s mandemi a ve čtvrtek a v sobotu na financier s mákem a prémiovým citronovým olejem.