Pod nadýchanými vrstvami našeho poctivého máslového těsta se ukrývá hříšně dobré tajemství. Hlavní roli hraje ruby čokoláda, která svou fascinující růžovou barvu i jemně ovocné tóny získává zcela přirozeně, a to díky specifickému zpracování kakaových bobů.

Aby byl zážitek dokonalý, doplnili jsme ji o křupavé makadamové ořechy a mrazem sušené maliny, které celému croissantu dodávají svěží tečku. Je to kombinace, která našemu máslovému croissantu zkrátka nesmírně sluší.

Ruby croissant pečeme pouze jednou v roce, a to v únoru kolem svátku sv. Valentýna. Nenechte si tuhle limitku ujít.