Pain de Seigle aux Graines 600g

Žitno-pšeničný chléb se semínky 600g

Kváskový chléb, který je díky dlouhé fermentaci krásně vláčný a má pestrý chuťový profil. Obsahuje 70% žitné mouky, a má tak plnou chuť s oříškovým nádechem, který mu dodávají semínka.

? Dostupné od 08:00

od 94 Kč

Pokud dáte chlebu čas, odmění se vám nejen skvělou chutí, ale i výživovou hodnotou.Proto náš Pain de seigle aux graines [pén d segl o grén] necháváme fermentovat pěkně dlouho –⁠ aby byl uvnitř vláčný, chuťově výrazný a plný těch nejzdravějších bakterií. Základ tohoto žitnopšeničného chleba tvoří 70 % žitné mouky, ke které přidáváme ovesné vločky, dýňová a slunečnicová semínka. Ta dodávají chlebu příjemně oříškovou chuť a jemně křupavou strukturu.

Složení:

Voda, mouka žitná (70 %), mouka pšeničná chlebová (30 %), žitný kvas (žitná mouka, voda) (3,5 %), ovesné vločky (7,6 %), slunečnicová semínka (5 %), dýňová semínka (5 %), med, sůl.

Nutriční hodnoty

Energie	1046 kJ
Kalorie	250 kcal
Tuky	6.3 g
Saturated fats	0.9 g
Sacharidy	37 g
Cukry	1.6 g
Bílkoviny	7.7 g
Sůl	0.93 g

Parametry produktu

Gramáž

600 g

Pečeme v

Čtvrtek
Pátek
Pondělí
Sobota
Středa
Úterý

Typ pečiva

Chleby

Suroviny

Kvásek

Výživové vlastnosti

Kváskové
Vegetariánské

Typ mouky

Pšeničná
Žitná

Chuť

Slaná

Jsme Vilém a Tomáš, pracujeme rukama a pečeme srdcem.
Přečtěte si Náš příběh