Pain aux Raisins

Šnek rozinkový

Francouzský šnek z nadýchaného máslového croissantového těsta, plněný jemným krémem a šťavnatými rozinkami naloženými v rumu.

? Dostupnost neznámá

od 58 Kč

Pain aux raisins [pén o rézán] pečeme z máslového croissantového těsta, které stáčíme spolu s vanilkovým crème pâtissière a pořádnou dávkou rozinek máčených v rumu. Dáváme jich opravdu tolik, kolik se do těsta vejde.

Výsledkem je šťavnatý, voňavý a dokonale máslový šnek, který se ve Francii prodává na každém rohu a u nás každé úterý ve všech pekárnách v Brně i v Praze. Patří totiž mezi naše speciály, tedy pečivo, které připravujeme pouze ve vybrané dny v týdnu, abychom i v našich malých řemeslných pekárnách udrželi pestrou nabídku.

Složení:

Pšeničná mouka, máslo, créme pattissiere (vejce, mouka pšeničná, mléko, máslo, cukr, Božkov) , rozinky, voda, cukr, BIO meruňkový džem, sůl, sladová mouka, droždí, vejce, mléko.

Nutriční hodnoty

Energie	2038 kJ
Kalorie	487 kcal
Tuky	24 g
Saturated fats	15 g
Sacharidy	59 g
Cukry	23 g
Bílkoviny	7.6 g
Sůl	0.74 g

Parametry produktu

Gramáž

80 g

Typ pečiva

Croissantové produkty

Suroviny

Máslo

Typ mouky

Pšeničná

Chuť

Sladká

Pečeme v

Úterý

Výživové vlastnosti

Vegetariánské

Jsme Vilém a Tomáš, pracujeme rukama a pečeme srdcem.
Přečtěte si Náš příběh