Fougasse Provencale

Provensálský chléb Fougasse

Tradiční provensálský chléb s netradičním tvarem. Z vyzrálého pšeničného těsta s provensálským kořením a vybraným olivovým olejem.

? Dostupnost neznámá

od 62 Kč

Fougasse [fugas] pochází z jihofrancouzské Provence. Patří mezi chleby, které se trhají rukama a jedí ještě lehce vlažné. Na povrchu je krásně křupavý, uvnitř zůstává jemný a vláčný. Skvěle se hodí k salátům a polévkám. Pečeme ho s provensálským kořením, kvalitním olivovým olejem, posypaný solí, a několikrát denně čerstvý. Přesně tak, jak ho mají rádi Francouzi.

Složení:

Mouka pšeničná, voda, olivový olej, sůl, kvas žitný (mouka žitná, voda), provensálské koření (bazalka, tymián, oregáno, koriandr), droždí.

Nutriční hodnoty

Energie	1119 kJ
Kalorie	267 kcal
Tuky	3.3 g
Saturated fats	0.4 g
Sacharidy	49 g
Cukry	0.8 g
Bílkoviny	8.5 g
Sůl	1.7 g

Parametry produktu

Gramáž

270 g

Typ pečiva

Bagety

Pečeme v

Čtvrtek
Sobota

Suroviny

Kvásek
Olivový olej

Výživové vlastnosti

Kváskové
Veganské
Vegetariánské

Typ mouky

Pšeničná

Chuť

Slaná

Jsme Vilém a Tomáš, pracujeme rukama a pečeme srdcem.
Přečtěte si Náš příběh