Přestože se přesně neví, kdo Cannelés ve francouzském Bordeaux vymyslel, tyto pistáciové pochází přímo od nás. Mají karamelovou krustu a vláčný vnitřek, který chutná po vanilce, rumu a pistáciích.
Cannelés de Bordeaux pistaches se u nás staly hitem na Zelený čtvrtek, od té doby je pečeme každý den. V pekárnách v Brně i v pekárně v Praze.