Dvakrát pečený a dvakrát tak dobrý! Nejdříve upečeme nadýchaný máslový croissant. Potom ho necháme vychladnout a naplníme jemným mandlovým krémem, potřeme mandlovým sirupem, obalíme v plátcích mandlí a zapečeme podruhé. Hotové nebe v ústech!
Protože je Croissant Amandes [krua-sán amand] náš nejžádanější a nejmilovanější croissant, pečeme ho každý den ve všech pekárnách v Brně i v Praze.